vr赛车彩票_vr赛车彩票官网_vr赛车彩票技巧-凤凰彩票:浇汁虎皮鸡蛋_1

浇汁虎皮鸡蛋

浇汁虎皮鸡蛋的做法步骤

浇汁虎皮鸡蛋的做法图解1

1. 青红椒切碎,蒜切碎。熟鸡蛋剥好。

浇汁虎皮鸡蛋的做法图解2

2. 鸡蛋横切两半,切面裹上淀粉。

浇汁虎皮鸡蛋的做法图解3

3. 不粘锅放入适量的油,切面朝下煎。下面煎好再翻面。急于翻面的话不利于成型。

浇汁虎皮鸡蛋的做法图解4

4. 成型后再翻另一面。把鸡蛋青这面煎起皱变色盛出摆在盘中。这一步忘拍照片。

浇汁虎皮鸡蛋的做法图解5

5. 锅中放入适量油,中火把蒜末和豆豉炒香,

浇汁虎皮鸡蛋的做法图解6

6. 放入青红椒翻炒片刻,放入适量的酱油、蚝油、盐和鸡精。

浇汁虎皮鸡蛋的做法图解7

7. 把淀粉和清水拌匀放入锅中烧开。

浇汁虎皮鸡蛋的做法图解8

8. 调好的汁浇在鸡蛋上。

小贴士

豆豉已经有咸味儿,所以酱油和蚝油要少放,特别是盐,一点点就行了。我用的是很辣的青红椒,也可用不辣的。调味汁用在浇汁豆腐上也很好吃。